及至用饭之时,先生将,弟
把饭菜送上。挽起衣袖洗漱之后,跪坐把饭菜献给师长。摆放酱和饭菜,饭桌陈列不可杂
无章。凡一般上菜程序:
之前,必先上蔬菜羹汤。羹与
相间排列,
放在酱的前方,其席面应摆成正方形状。饭则上在最后,左右放漱
用的酒、浆。饭菜上完即可退下,拱手立于一旁。一般是三碗饭和两斗酒,弟
左手拿着空碗,右手拿着筷勺,将酒饭
添上,注意着杯碗将空的尊长。多人空碗
年龄分别先后。周而复始,用长勺就无需跪着送上。这都是添饭的规章。待先生吃饭完毕,弟
便撤下
。赶忙为先生送来漱
,再清扫席前并把祭品收起。
接受先生讲课的次序,一定要从年长的同学开始,第一遍这样行,以后则不必如此。首次诵读必须站起
来,以后也无需如此。一切言语、行动,以牢记中和之
为准则,古之将成大事者,一定由此开始。后到的同学
席就坐,旁坐者就应及时站起。若是有宾客来到,弟
要迅速起立。对客人不可失礼,边应边走,快
来向先生请示。即使来宾所找的人不在。也必须回来告知。然后回原位继续学习。学习中若有疑难,便拱手提
问题。先生下课走
,学生一律起立。
以上要周而复始地持下去,这乃是弟
的规矩。
可随便地改变容。
到黄昏准备燃火炬,弟
要执火炬坐在屋的一隅。要注意安放柴束的方法,应当是横放在所坐之地。要看着“烛烬”的长短,对火炬
行接续,如法在原
安放上去。柴束之间还要留有可容一柴的空隙。燃烧的灰烬落下,要捧碗来盛装火绪余灰。用右手拿着火炬,用左手修整“烛烬”一人疲倦另一人及时接替,
番
坐不可背向老师。最后把余烬收拾起来,到外边把它们倾倒
去。
先生已经休息,弟还会同学友学习。互相切磋琢磨,各自加
理解其所学的义理。
关于洒扫的法:把清
打
盆里,把衣袖挽到肘
,堂屋宽广可以扬手洒
,内室窄小应当掬手近泼。手拿畚箕使箕
对着自
,畚箕里要同时放
扫帚。然后到屋里站立一会,其仪止不容差错。拿起扫帚就同时放下畚箕,一般是把它靠在门侧。凡
照洒扫的规矩行事,必须从西南的角落扫起。在屋里俯仰躬
退,扫除时不要碰动其他东西。从前边往后边退着洒扫,最后把垃圾聚在门里。蹲下来月木板排
垃圾,注意使箕
对着自己,还要把扫帚放
畚箕。先生若此时
来
事。便起来上前告止。再蹲下取箕帚又站起来,然后使
门倒掉拉圾。洒扫完仍然回来站立,这样就合乎规矩。晚饭时仍然要遵守礼仪。
先生吩咐之后,弟才开始
餐。
年龄坐好,坐席要尽量靠前。饭须用手捧
,羹汤自不能用手拿拣。可以使两手凭靠膝
,不可使两肘依伏桌面。待至吃完吃饱,用手拭净嘴边。抖动衣襟移开坐垫,吃完即起,提衣而离开桌面。过一会又需回到席前,各自撤下所
,就象替宾客撤席一般。撤席后就要把
收起,弟
又回去垂手站立。