3皇商

第三章

虽这度假村还未修缮完毕，可是这十里景致，要一一逛尽少不得要hua费一番功夫。待薛蟠众人觉得尽兴反转的时候，已然过了申时。

一路无话的进了金陵城。薛蟠直奔着福源馆的方向走去。路上，随意问了问龙四爷可有忌口，喜好什么样的口味。龙四爷一句淡淡的“皆可”薛蟠也就不再多。

来到福源馆后，正当晚间饭口儿，薛蟠带人径自上了自己专门的包间儿后，早有福源馆的掌柜蒋源听信儿过来侍候。

“锡纸ji翅，铁板niu柳，香辣翅中，炸薯条，水煮鱼片，麻辣三鲜，水晶肘子，佛手海参，三鲜鱼翅，鲜辣蟹，佛tiao墙…”薛蟠张口点了一顿自己爱吃的菜品，然后转shen问四爷dao：“你还有什么爱吃的？”

龙四爷听着一席菜竟然有大半都是自己没吃过的，不由得伸手礼让dao：“随主便。”

“可没这么dao吃食。”薛蟠摇了摇tou“这么吧！你好什么口儿，清淡点儿的还是像我这样的？”

“还是清淡些的好。”龙四爷轻声回dao。

薛蟠点了点tou，回首冲着蒋源dao：“上次不是让你找个素斋的大师傅吗？”

“回公子的话，已经找到了。还an照公子的吩咐，让其学会了那几dao素菜，味dao还可。现在金陵城内也颇受好评。寻常人家要吃素斋俱都寻他给zuo。不知公子…”

薛蟠摆了摆手。“让他zuo一桌子素菜来。”

又转tou和四爷dao：“我这人无rou不huan，向来是不吃素的。不过馆子里到有一个师傅是专门zuo素菜的。其中最有名儿的就是一dao‘异味卷果’，还有一tao‘四四到底’，你且尝尝看，是否和你口味。”

要这全素斋，也是清朝末年一个御厨创建的。尤其擅长“南菜北zuo”【以面jin、豆制品油pi为主要原料，以香菇、口蘑、玉兰片、木耳、莲子、hua生米等为辅料，以桂pi、hua椒、大料、茴香为调料制作而成，分卤菜、卷货、炸货三大类。它有北菜下料重，又有南菜鲜甜的口味。】就连rou食主义的薛蟠也多次吃过并且赞不绝口。

【而这“四四到底”更是压桌绝菜。所谓“四四到底”就是四压桌（以甜食干果为主），四冷荤、四炒菜、四大件（ji、鸭、鱼、肘），共16个菜；还能够zuo香菇面jin、八宝炒糖菜、栗子ji、烧肝尖等30多zhong素菜；以后又创制了辣ji丁、素烧羊rou、素chang、松仁小肚等不少新品zhong。满桌的ji、鸭、鱼、rou，se香形俱佳，令人馋涎yu滴。可举箸品尝却叫人大吃一惊，继而拍手称绝，鲜活的荤菜原来全是素食，只是形似而已。】

不过薛蟠向来提倡要吃就吃真rou，而这福源馆又每个月必推chu十dao新鲜菜样，弄得薛蟠新菜还没吃完，自然更顾不上这等素菜。要不是今日宴请四爷，恐怕薛蟠早就将这全素斋忘到脑后去了。

想到这里，薛蟠不禁古怪的看了龙四爷一yan。这“四四到底”zuo给四爷吃…果然是一四到底了。

看着薛蟠的脸se，龙四爷也知dao这小子心里没想好事儿。不过却不想追究，摇了摇tou看向外面熙攘的人群。

蒋源yanse鲜明的着人先上了上好的碧螺chun和四小碟福源馆新鲜chu炉的糕点。nong1郁的香甜气息萦绕鼻端，龙四爷竟也觉得有些饥饿。舀起桌上的糕点尝了一尝，入口绵ruan，香醇细腻却并不甜腻，甚至有gu子清香在里tou。茶也是好茶，nong1香酽，香气清冽，四爷不由yan前一亮。

少顷，两个shen穿月白se绸缎衣服，外面罩着掐腰蓝绸绣着“福源馆”字样的短褂子的丫鬟捧着两个托盘鱼贯而入。托盘上各有一个装满清水的铜盆，边上放着一块香胰子和一条雪白的面巾。侍候两人洗手ca脸过后，一声不吭的退了下去。

又有一派丫鬟端着新鲜的热菜走了进来。鸦雀无声的摆好饭桌之后，微微欠shen，全都退了chu去。

薛蟠站起shen来，先用公筷给四爷夹了一口素烧羊rou和栗子ji，然后又给自己夹了两个香辣翅中，竟然用手抓着吃了起来。看的四爷霎时间瞪大了yan睛。

“你不吃饭看着我干什么？”薛蟠挑了挑眉，狐疑问dao。

“你怎么…”龙四爷着，伸手指了指薛蟠油汪汪的双手。

“嗨！”薛蟠不以为然的嗦了嗦指tou“这么吃着才香呢！你要是用筷子啃jitui，多费事啊！”着，又夹了一筷子薯条放到自己面前的骨碟里，用手抓着沾番茄酱吃。