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12亲戚
想到这里,李梅急匆匆往家里走去,恨不能ma上把她的法子付诸于行动。
李梅回到家,看弟弟妹妹已经听话睡了觉。她自个就忙活起来,先炼油,她把feirou洗净,切成小块,放到锅里炼油。炼油时加了适量水,这样可以防止油爆,等把水靠干后,炼chu的油格外白。
靠油的工夫,李梅在空间里拿chu两个洗好的大萝卜,切成细丝后用等着炒制。家里一共两口锅,小锅里炼着油,大锅里还盛着rou汤,李梅只好把rou汤盛到盆里,不然没地方倒腾。
李梅将大锅刷好,锅底下添了一把柴,将买来的hua椒放到锅里烤干后,散发chu一gu麻麻香香的味dao。她将烤干的hua椒放到rou面的案板上压碎,这样就zuo成了自制hua椒面。
等油锅里的feirou渐渐炼成了油,满屋里是猪油的腻香味,李梅,李梅闻着还有点腻歪,这香味倒是把炕上的两只馋虫诱惑醒了。
李香迷迷糊糊睁开yan问dao:“大姐,你zuo什么呢,这么香?”
李香一说话,李成文也醒了过来,chou了chou鼻子“好香啊…”“我买了一块feirou,正好炼猪油,一会给你们zuo萝卜糕吃。”李梅告诉二人。
两人听了这话后就不睡了,立ma从床上爬起来,眨ba着yan看大姐zuo萝卜糕。
等猪油炼好后,李梅把油盛到油罐里,剩下的油渣,bu分切碎待用,其余的留着以后吃。
她趁着锅底留的那点油,把萝卜丝和碎油渣倒进锅里,加点盐炒制,然后将其盛到盆中,加入盐、hua椒粉调均;最后放入适量的高粱米粉和粘高粱米粉(高粱米有两zhong),慢慢加水调至粘稠的糊状,倒入笼屉中的笼布(大块的,能将糊糊兜住)上摊平抹匀,再上锅蒸熟。
蒸熟后,糊糊已经成了糕状,将笼布揭下后,切成小块,放在旁边的油锅里煎至金黄se。
这样的萝卜糕李香姐弟从未吃过,本是很平常东西zuo的食wu,因为家里缺油少盐,只知dao把高粱面蒸窝tou吃,他们还不知有这样的吃法。
两人虽然中午吃得很饱,可是架不住mei食的诱惑,看到那金灿灿的萝卜饼,他们再也忍不住了,伸手就要拿着吃。
李梅制止了二人“还tang,先去洗手才能吃。”
两人听话地去洗干净手,这才一人拿起一块吃起来。这萝卜糕吃到嘴里外酥里nen,口gan极香,两人吃得yu罢不能,一连吃了三四块。
李梅见状,赶jin叫二人住嘴“这东西是黏米zuo的,不好消化,不能吃太多,不然等会肚子不舒服就麻烦了。”
知dao大姐是为他们好,二人乖乖住了嘴,还自觉地去洗了手。
其实,李梅本想炸萝卜wan子,但考虑到那样zuo耗油太多,而且zuochu来还不知dao好不好卖,就先zuo成萝卜糕去集市上卖,探探底再说。
李梅想了想,今天孟瑞山帮了自己,他又是个能该打猎的,将来要是钱上宽松些,想吃点什么猎wu,去他那里买正好,现在打好关系,说不定能便宜一些。想到他家有个孩子,便将萝卜糕装在碗里一些,给孟家送去。
李梅可能一时忘了她的空间宝贝,等升到十级还能开通牧场,她以后gen本不愁吃rou,gen本用不到去求别人。李梅这么zuo算是为自己能吃野wu铺了路,毕竟有的东西她的空间里没有。
李梅知dao自己去孟家,若是碰到外人可能会有人说闲话。她不过仗着冬天天冷,chu门的人少,孟家又在庄外,不用怕这些。再说现在的她,虽说知dao了古代的那些封建礼节,她却一时半会儿接受不了,要真让她为了名节,继续苦哈哈的过日子,那她不如死回去。怎么说,李梅不是genshendi固接受这些思想,不如原装货遵守礼教。
李梅就想,能尽量维护这个名声就维护,要是有个万一…大不了她不嫁人,又没什么大不了的。再说了,自己又不会太过分,至少表面上会装装样子,zuo个正经古代人。这一切,都得慢慢摸索着来,没亲shen经历过,谁也不知dao会发生啥事。
不guan咋样,李梅为了以后能便宜买到野wu,去和孟瑞山打好关系了。
李梅提着篮子,来到孟家大门前。
孟家的院子比李梅家可是好多了,在李家村算是比较chuse的房子,青砖灰瓦,围墙高筑,起码能挡得住外面人的yan光,也能挡住不怀好意的小贼。
李梅敲了敲门,一会儿就听见走来的脚步声,一听就知dao是孟瑞山,因为他家除了他,就还有一个娃。
孟瑞山没想到李梅回来,开门便问dao:“李家妹子,你有啥事?”
李梅gen本没想进门,她掀开篮子上的盖布说dao: