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李老爹还了钱,却憋着一肚子气回去了。他路上一直考虑女儿的话,觉得李梅说得很有dao理。照他娘和他大嫂的态度看来,要是知dao他家有了钱,还不知dao怎么折腾。这样可不行,闺女好不容易赚了一笔钱,可以让家里过点好日子,他可不能让小梅白费力气,让给占了便宜去。一样是过日子,没得老大就该好好过,老二随便过啥样都可以。他虽然没有女儿赚钱的本事,但要保护好自家,不让别欺负下去。
李老爹回去嘱咐了李梅:“小梅,咱家有了这笔银子,yan下也别着急赚钱了,还是先养养shen子再说。咱们要是太chutou了,保不准别会看咱家发家不顺yan,嫉妒咱家;要是被别惦记上,就没有安宁日子过了。过年前这段时间,就zuo些roupi冻和猪下水,去集市上卖。咱们赚点零hua钱维持生活就行,有什么打算等过年后再zuo。还有,要知dao财不lou白,以后不要大张旗鼓地往家买一些东西,免得被看见。”
李梅重重地点tou“爹,知dao了,放心吧,也会告诉弟弟妹妹,不要把家里的事情往外说。”
她猜测老爹可能今天去nainai那里,一定是nainai或者大伯家说了什么话,老爹才这样zuo。李梅啥也没问,她心里明白就行了,这样看来,起码老爹不是个愚孝之,还知dao顾家,这样她以后就不用太担心那些亲了,只盼着老爹能jian持住就好。
老爹知dao李梅懂他的意思,就放心地chu去了。
傍晚,李梅早早把空间拿chu的鲫鱼收拾好,准备zuo鲫鱼豆腐汤。豆腐是买的,鲫鱼当然也说是买的。她还县城买了生姜和大蒜回来zuo菜,相信添加了这些调料,她的饭只会越zuo越好吃。
李梅还准备把油饼当zuo主食。既然赚了钱,她当然不想再苛刻自己的chang胃,再说一家确实需要营养。她先烧了一些开水,然后兑好温水和面,烙饼用的面要和ruan一些,边用筷子搅拌,边往面里加水,等到没有干面粉时,再rou成面团。然后将和好的面放到炕tou醒一会儿,再用来烙饼。
李梅将鲫鱼去腮去鳞,还有内脏,剪去鱼鳍,再清洗干净。然后鱼shen抹盐腌制,鱼腹sai上两三片姜片去腥味。腌制大约一炷香的时间后,就可以下锅zuo了。
趁这个空档,李梅把豆腐洗一下,切成小块。李梅先用姜片把锅底ca一下,这样zuo也是去鱼腥味。然后把鱼放入锅中,两面剪黄,倒入开水,大火煮开后,再小火慢炖,中间可以撇去上面的浮沫。炖上一会儿,把豆腐块放进锅中一起炖,chu锅前加入盐调味。
鲫鱼豆腐汤锅里慢慢温着入味,李梅开始将面压成片状,然后上面ca上油,均匀撒上少许盐和自制的hua椒面,然后卷成筒子状,再分成几块,将两tou的开口nie住,an扁,最后每块压成一个圆饼形状,就大锅里放油,小火烧热,慢慢烙饼,等两面都烙成金黄se就可以拿chu来吃了。
李香帮大姐看火,一边控制火候,一边认真看大姐烙饼。
早已等一旁的弟弟李成文看大姐把面饼烙好,放到一个大盘中,他手长地撕下一角来,填到了自己嘴ba里。
“嘶…大姐,油饼真香,好吃!”李成文没什么新意,每次都是夸大姐zuo点东西好吃。
李梅没时间guan弟弟偷吃东西,只是jiao代了一句:“别忘了洗手再吃!”然后继续烙下一张饼。
就这样,李梅一共烙了六张大饼。她把烙好的四张饼切成块状,盛到盘里;再把鲫鱼豆腐汤盛到大瓷碗里,李成文早就洗好手,乖乖坐那里等着吃饭了。李梅没有zuo稀