饭吃到中途,老村长带着罗家五兄妹来散烟了,不
大人小孩都是一人一包白沙烟,
烟的汉
老婶还会另外给两只过过嘴瘾。烟是罗浩江和罗武江分开准备,代表的是当儿
的心意。三个女儿准备的是拜寿礼包,每个人都准备了六十六桌的分量,这么多东西罗家放不下,还是今天早上雇了大货车送过的。
第一菜必须是寿面,上到老人下到孩
都喜
吃面条,一大盆面下去没一会就能见到碗底的
纹。厨房赶
第二
菜,负责上菜的小哥端着满满一托盘的餐盘
去,又收了满满一托盘的空碗回来。
随吃,打牌的人嫌生、瓜
、果盘碍事,那就直接给罗家提前用包装袋装好的
果礼包,当然这个也是人人有份的。
鸭鱼
是必须的,
只能是
和猪
,羊
狗
是不能用来待客的。
两
菜必须是开胃的辣椒菜,剁得碎碎的鸭
和辣椒炒
是首选,
接着跟上一
青菜去油腻,越到后面越是大菜,最后一
得是少油盐的青菜,这样的宴席吃起来才尽兴。
原本最后一素菜是
肋,可村支书是用骨
汤顿的萝卜,熬久了的骨
汤变成了白
,大块的萝卜也成了透明的。咬下去是
的,喝到嘴里是清甜的,吃饱了的来宾解扣
的解扣
,松腰带的松腰带,直接吃撑了。
负责洗碗的婶婶们忙卸下空碗,将托盘得
净净的一字排开摆在案板上,帮厨掀开放在大锅的锅盖,将放在里面保温的炒菜用大勺分
来,上菜小哥拍着队
一般的走了。
罗家不吝啬买菜的钱,近十块一斤的红椒买了几麻袋,莲藕更是包了个池塘现挖来的,新鲜得不得了,帮厨都在说如果办完酒席能剩下
,他们就买了。罗家没同意,又包了半塘的莲藕挖
来,到时每家每
送个十来斤,哪能要乡亲们掏钱买呢。
鞭炮放个不停,罗的小红包也发个没边,十一
多该来的客人差不多都到了,老村长念了份祝寿词,就宣布开餐。
红烧是重
菜,上了红烧
酒席差不多就结束了,罗家的红烧
蒸得时间够长,
而不腻,
即化,瘦
百嚼不柴,众人又添了一碗饭,酱
可不能浪费了。
罗家这次准备了十二菜,农村的菜碗装满能分
来两盘,所以分量上应该是够的。
礼由罗家五兄妹弯着腰双手毕恭毕敬的递
去,来宾站起来双手接过来,大人小孩都是如此,一只手接东西会被老村长用烟杆
的。当然,老村长的烟杆
一直别在腰上,今天还没机会拿下来过,
门吃酒的人不会规矩还不会学别人的么?小孩
依样画葫芦也是有模有样的。
农村办酒席的时候基本上是用不着茶的,主人家都是备的酒
。罗
的九十岁寿宴光是饮料就准备
生
、橙
、雪碧、可乐、啤酒、白酒,男人们嫌度数不够的还有温好的烧酒,嚷嚷一声就有一个壮汉提着一大茶壶烧酒过来满上,和电视里跑堂的小二一样。