林思宇不由得想起两三年前和赵幽兰等人外钓鱼、烧烤的事情来。早就听人家喜钓鱼的人说，那里的鱼就要用那里的来煮，听起来很没有理，而现在看来却不是无稽之谈，往往到野河钓鱼的人都要带上酒炉、鱼的佐料和一瓶好酒，为的就是图个新鲜。只是这些年来不少河污染严重，很难能享受到那样的乐趣，却是只能羡慕古人了。

林思宇推辞不过，抬手伸筷，轻鱼之下，腮壳之上的位，抬起筷的时候，小指肚大小的一块“动”夹了起来，放嘴中细细品味，然后拿起白瓷汤匙，舀了一些混同青笋片、姜芽、葱白的鱼汤，只觉得从未品尝到如此味，不由得赞不绝。

说话间，几个小弟抬着一个古古香地铜盆火炉来，登时一松木香味传来，隐约只见夹杂着一清纯的鱼香，似乎还有山间地鲜笋、带的姜芽香味。

作为主客，林思宇自然要先动筷，挑鱼恭送到家主朱伯的面前，以表谢意，所谓“看一”不是林思宇看朱伯，而是朱伯把林思宇当成主客，并且苦心准备酒宴；然后林思宇才挑起尾的鱼。可是朱伯不愿意了，是转动托盘，把上面最大的一条鲫鱼鱼对准林思宇：“林少，千万不要折杀我们这些老糊涂，呵呵，这鱼您一定要动第一筷！”

朱伯呆了一下，连声说好。亲自去酒窖给林思宇搬来十坛好酒，林思宇也不开封，装模作样的念念有词，统统收帝王神戒之内，看得众人一愣一愣的。林思宇笑：“朱伯，我可是说过了，我会法术。这些酒丝毫不比我们先前喝掉的差。嘿嘿，这回您可得看好了，要不然可就便宜朱咯！告辞！哈哈哈哈！”

了。不过我们现在有车，只是这正宗的西湖醉鱼却很少才能吃上了

喝完酒后，临行之前，林思宇说：“不怕朱伯笑话，朱伯的酒窖之内恐怕上百坛好酒还是有的，如果朱伯舍得，就送我几坛，行吗？”

看了林思宇的吃法，朱伯和田甜的父亲不禁暗暗。菜是好菜，也需要会吃才行。这鱼上，一旦超过一斤的，鱼最，然后是腮之上，鱼之下的肌，而后是鱼的鳍和腹鳍之间的“动”最味。所谓“动”又称活，别看这鱼整天吧唧着嘴，鱼鳍也不断的摇动，可是两的却是而不腻，的，即化，而反复炖煮又不烂于汤中。

华夏的古老习俗，就连吃饭、酒桌上也有着十足的门。只是到了今天，被简化了许多，各地风俗有不一样，知的人也越来越少了。其实吃鱼的讲究主要来源于龙的传说，鱼能化龙，鱼就是龙，龙老大，第一筷要吃的地方自然要和自己的份相当，家主乃是一家之主，即便是你在大气，到了别人家里，也不能把人家家主的地位给夺了去吧。

会的也不是很多。”

众人纷纷动筷，朱和林思宇更是开怀畅饮，也没忘了把两个合不拢嘴的老人上两杯。江南人能喝酒不多，可是一旦能端起酒杯来的，就喝得不少；几个女生才喝了一坛状元红，两个老人也只饮了一坛就受不了了，剩下的几坛是被林思宇、朱狠心的糟蹋了，还连呼过瘾，还要喝呢！

林思宇绝对是个吃鱼的行家，一筷下去准确无误的挑起那块上的动，而没有去动鱼，既是对朱伯的尊重，也现了自己的份。品完鱼，再饮鱼汤，连同姜芽、笋片、葱白同嚼，活血通气，扫清鱼腥，只留鱼香弥漫于颊齿之间。

朱伯迫不及待的搬一坛酒来，回到客厅，迟疑了一下还是咬牙打开，顿时一郁而熟悉的极品状元红酒香弥漫了整个房间！朱伯不由得目瞪呆，连连拍着大：“值了！这酒喝得值了！嘿嘿嘿嘿，哈哈哈哈！我这一下可有近百坛极品状元红了！”这老大呼小叫的，至于朱和田甜的父亲在场也顾不上回避了，有了那么多好酒，一人送上两坛又何妨！

端下古朴典雅的紫砂锅，放到桌正中的托盘之上，掀开锅盖，登时郁的香和清淡醇的酒香扑鼻而来，的是翠绿的姜芽、的葱白、的白汤，再加上浮在汤之中的整条西湖鲫鱼，不要说吃了，就是看上一也觉得是人间难得的味！

朱在后面暗暗咬牙，心说这个老大真够狠的，这么好的酒也不给自己留两坛。送走林思宇等人，朱伯也懒得去想林思宇是怎么把十坛酒带走的，他关心的这酒是不是真的成为了极品状元红。