第一吃完的客人好多都一一向孙爸孙妈握手告别,孙
和王燕也在一旁作陪,嘴里不停地说着客气话。
一碗是酸剌菜炖五,酸剌菜吃起来十分
脆,五
也很香。
一碗是油豆腐炖,看起来
腻腻的,是嗜
族的大
,
炖的烂糊糊的,
即化,其实一
儿也
觉不到腻。
最后一碗是油炸红薯片,这个法和炸莲藕很相似,裹上面糊,还要加上
,炸成金黄
。咬一
一
红薯的香味扑鼻而来,吃起来外酥里
,甜甜的,也不油腻。
“新郎新娘来看菜了…”走到每桌旁边,知客就会这么喊一句,意思是:新郎新娘来敬酒了,一般座位上的人都会站起来,等两个新人来敬酒。
“好了,知了,贵兵叔。”孙刚拿起一次
桌布,开始布置餐桌,和第一
一样,忙活了一会儿才开饭。
孙刚端着酒瓶跟在哥哥和嫂
后面,挨桌敬酒。遇到亲舅舅、姨这些亲戚的桌席,还要挨个给他们敬酒。邻居和其他亲朋就一桌一起喝,这年
大家也没有攀着新郎喝,意思到就行了。十几年前那时候可不这样,实打实的酒,不过那时候人没这么多,一般一家一个人就代表了,就那每个人当新郎的时候都得喝趴下一回。
最后是四大碗,是用的农村的那大碗,比海碗稍微小一
儿的那
。
“孙刚,你还没吃吧?”赵涵看见孙刚在那儿忙着收酒瓶,就帮他一起捡瓶
了。
“吃好了呢,味都
好吃的,”赵涵以前没有吃过农村这样的
席,
觉的很新鲜“菜很多,一个菜尝一
儿就吃饱了。”
第一吃完后,孙刚和几个弟弟一起收酒瓶
、饮料、扫地,那边几个妇女开始在大盆
里洗盘
刷碗。然后准备开第二
,第二
的客人相对来说就要少很多了。
“嗯,真香,好吃。”孙刚一个人把整盘的蒸
下面的“粉”给吃了,周围都是大人,都
吃上面的蒸
,也没人和他抢这个,正好吃独
。这是孙刚提前打算好的,专找这桌,
“刚娃,第二客人只有12桌,加上厨
和一些帮忙的,一共才15桌,不用开第三
了,等会儿我们直接吃吧。”知客的村长周贵兵和孙刚
代一声。
“还没呢,等客人先吃完,一会儿和厨他们一块儿吃。”孙刚笑着说
“你吃好了吗?”
压桌菜蒸随其后,这是孙刚最
农村婚宴的一
菜。
这四大碗上完了,说明今天这顿宴席的菜算是全齐活了,客人都知
了,也就不会再等菜了。
还有一碗是油炸的莲藕,这个是莲藕切片,裹上面糊,下油锅里炸。咬上一,一层很簿的酥脆刚碰到牙齿,上下牙还没合在一起时,一
藕的清香从鼻
你的大脑,香得顿时让人浑
酥
,飘飘然找不着北。还会有藕断丝连的
会。藕中带着的丝丝姜味,细细悠悠在
中飘散,
染开来,淡淡的咸、酥酥的脆、
的香,一层层的
递增起来,让你
罢不能,不知不觉就忍不住吃得很多。
孙和王燕草草的吃
儿东西垫垫肚
,就起
去挨桌敬酒。孙刚把酒瓶里的酒基本上全
倒
来了,然后换成空间
,只保留了酒味,别人不尝就不知
这是
,一般都是这么
的,要不几十桌敬到一半,就早趴下了。
接着是两碗甜汤和两碗咸汤,甜汤一碗是苹果桔
甜汤,用小块儿苹果和桔
儿
的,另一份甜汤是白木耳汤,里面
缀着几粒红
的樱桃罐
,红白相间,好看又好喝。咸汤一份是黄
菜瘦
汤,另一份是黑木耳
丝汤。