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在孙刚弯腰站在塘中央挖藕的两三个小时中，大以下位基本上冻得没了觉，由于要不断地铲泥采藕，劳动量较大，上穿的秋衣及外已被汗浸透。在不停地刨土挖藕后，十指各关节格外酸疼，长时间佝偻着作业，让人腰酸背疼。

将这些经验现学现用后，孙刚渐渐开始“上路”，在一个多小时时间里，挖了十多斤藕。

下午，孙刚又帮忙了一下午，晚上喝的微醺，背着大舅装的十几斤莲藕，亦步亦趋的回家了。

“哇，泥鳅…”孙刚挖起一团泥，发现一条大泥鳅在泥里翻着，孙刚喜望外，伸手就抓，可是泥鳅一，掉泥塘里了。孙刚囧了。

孙刚在张大所的指导下，不到十分钟，孙刚就可以成功挖起四五节长的莲藕。

“刚娃，现在泥鳅不好，等我这儿的藕全扒完了，就直接拿铁锨掘。”张大所看着外甥那发窘的样，提醒他别忘了正事儿。

然而，在孙刚照他的方法独自作业时，常常挖了一大片也见不到一节藕，好不容易发现一段藕，小心翼翼地扒开泥，准备将其完整取的时候，听到“啪”的一声脆响，最后的收获也只是几节断藕。

中午陪着他们喝了两杯，冬天下泥里活就要喝儿酒。

孙刚浑上下没有一净的地方，脸上都是泥，上也有，泥已经了，得发一缕一缕的。

“手泥，首先要慢慢摸，摸清楚整段莲藕的走势和长度，区分哪边是哪边是尾，然后再逐段逐段地清除淤泥等障碍，挖藕要有极大耐心，才能成功取完整的一段藕。”说话间，孙刚的大舅就跟变术似的，轻轻松松将一段一米多长的莲藕挖了来。

孙刚的大舅妈已经张罗一桌好菜，叫他们上来洗洗吃饭了。

吃藕容易挖藕难，正是有了这些人在泥中不停地采掘，莲藕才能走千家万、走向人们的餐桌。炒藕丁、藕片、炸藕夹、煨藕汤…

“呵呵…”旁边的几个人发了善意的笑声。

这次验之后，孙刚才真正刻会到这些的来自不易——谁知盘中藕，片片皆辛苦。

忙活了半天，收获了不少，够几个集卖的了。

节相连的莲藕掏来，一手握住，一手顺着藕节挤掉淤泥，初步清洗的莲藕被统一堆放在附近。

由于多年藕，张大所已经练就了一双找藕的“火金睛”“不是每荷梗下都有藕，平均5下面长着两三段藕，梗大壮、颜泛黄又没有完全枯萎腐烂的下面才有，空荷梗下没藕，坑刨得越越徒劳。”

没有接天莲叶无穷碧的浪漫，也没有轻舟采莲的诗意，有的只是冰冷的污和陷去就难以自的淤泥…

光洗刷就换了几盆，才像个人样。

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