看火候差不多了，孙刚用脚把火踩灭，然后脱下衬衣，拿在手上当扇，忽忽地扇去覆盖在豆粒上的灰烬，豆粒来了，就开始一粒一粒的捡起来，一边吃一边往衣服袋里面装。

这是南方人的吃法，南方也吃豆，他们从还长在地里的黄豆秧上，直接摘下那些颗粒饱满的青豆荚，放锅里用煮了，再放少评盐，盛来放到盘里，既好看，营养又好，是招待客人的一好菜。

有时候丢几玉米去，还没烤熟，就迫不及待的扒拉来，也顾不上手，扒开叶就啃，往往里面还是生的，不过吃起来也是甜丝丝的。

一般烧豆总有四五个小孩，烧完后大家会公平地分成四五份，其余的埋在土里的和灰里的就大家一起去捡，谁捡得多就归谁。豆虽然好吃但吃完后形象很差，因为满脸满嘴都是黑的灰。

每次伙伴们烧好、吃好、捡完了豆，就会每个人的脸上、手上都是黑乎乎的灰烬，这时候大家都会互相看看，然后再相视一笑，神情中透过一兴奋和满足。

忙活完，就看到玉米地的玉米，看到这玩意儿自然馋起来，这个时候的玉米最好吃了，不是煮着吃还是烧着吃都倍儿香脆，越嚼越有滋味。

孙刚和哥哥也毫不客气，先用门牙把外一撕去，而这时候不争气的就会肆无忌惮的顺着角奔下来，而且他们也是再也无心挪窝，索就窝一到地边上，吧唧吧唧的嚼起来，那个啊，真是不得了。

153。庄稼地里的

一听说爸妈要到地里去掰玉米，孙刚和哥哥也会尾随而去。地里的玉米掰完以后，孙爸就会用镰刀锁掉秸秆，偶尔怕两个渴，就会很熟练的削掉一棵玉米秸的两，接着嘴一努，去，吃甜杆去。

刚捡起来的豆粒的，吃到嘴里有骨，豆粒放久了会，吃在嘴里会发咯嘣咯嘣的响声。

豆即没有晒的黄豆，准确地说，是黄豆还没有成熟，包在豆荚里的豆粒。

想着想着，孙刚就怀念当时的情形，漫山遍野的疯跑，跑累了就找吃。

爸妈偶尔也会瞄上他们一，嘴角的满意轻易是不会被任何人察觉的。

小时候，在路边地，捡一些柴火，起一堆篝火，把未成熟的黄豆连秧一起放在火上烤，他们把这过程叫“烧豆”

黄豆可以拿到集上换油，换人民币，因此，家乡的人们非常喜那些金灿灿的颗粒。

烧到一定的程度，豆粒就会从豆荚里掉在火堆里，掉在火堆里的豆粒是熟的。

153。庄稼地里的

而过十一的玉米杆，由于那当晚雨稀少，叶片枯，玉米秸也就失去了储存甘甜的勇气了，吃了如嚼棉，糠瓤，没有嚼。

于是，就在自家地上，捡一些枯枝烂叶，着后，就在地里几颗黄豆秧，把整株的黄豆秧放火堆，一会儿，豆秧也被烧着了，一会功夫，就响起噼噼叭叭的声音。

长大以后孙刚才，这本来是由于甜容易使人上火而引起的。

豆腐切成一斤左右重的方块，放在缸里，用井浸泡着，如同江南用浸泡年糕，吃的时候从里捞来，一两个月不会坏。

小时候，就拿它当零吃，孙刚这里没有甘蔗，那时候都是拿这个叫“甜杆”

孙刚把衬衣的袖绑好成袋，去地里摘了不少豆荚，准备回家用盐煮。

现在玉米还没有成熟，本经不起放，要现摘现吃，所以孙刚没打算摘多。三下五去二就掰了十几下来。每一个都比孙刚的胳膊，这地里也被孙刚洒了空间的，玉米大豆的长势都不。

这也是孙刚小时候梦里经常现的好吃的，想起来直。

孙妈也会大声呵斥，把铁锨拿，让他们坐上去，地气钻去会病的，孙刚和哥哥也会垂着，自顾自的吃完一大气儿之后再去理论。

盛夏的玉米杆由于雨旺盛而充盈，吃起来青气味很，甜味比较足。

看到玉米苗，孙刚又想起了一个好吃的，那就是玉米杆。

可是如果你太贪嘴也会惹麻烦，吃多了会上火烂嘴角儿，也经常发觉的嘴角很疼了。

他们要离开烧豆的火堆了，担心火堆里面还有零星火，怕这些零星火导致庄稼起火，造成损失，就脱下，往火堆上撒，用把火堆浇灭，才拍拍沾在衣服上的灰烬，放心而去。