嗅觉可分二大类，香和臭。中文中带香字的好多，香气（fragrant）、香闺（ladyschamber）、香（sausage）、香瓜（muskmelon）、香蕉（banana）、香料（spices）、香片（scentedtea）、香（dogmeat）、香（perfume，colognewater）、香甜（sweetandnice-smelling）、香、香酥鸭、香饽饽、鸟语香、国天香…除了“香港脚”（HongKong-foot）外，所有香都是好的。

有的人的天生有“品味”的能力，这人就可以品味师。有的人的就很差，山珍海味吃起来，也不觉得有什么不得了，这叫“而不知其味”

爸爸

你记得《木偶奇遇记》里那只小蟋蟀（cricket）吗？cricket只有男的才叫（onlythemalecricketproducessound），女的比人类中的女沉默多了，她们只是听。用什么听呢？用耳朵。耳朵在哪儿呢？在前面两条上！

中文带臭字的也好多，臭虫（bedbug）、臭名（notorious）、臭（smug）、臭沟（stinkingditch）、臭钱（stinking摸ney）、臭骂（scold）、臭揍（agoodbeating）、臭鼬（skunk）、臭烘烘（stinking）、臭小（bum）、臭女人（hussy）、臭（thehuman波dy）、臭吃臭喝（drinklikeafishandeatlikeapig）、遗臭万年（leaveanamethatstinksthghtheages）…除了“臭豆腐”（fermentedbeancurd）外，所有臭都是坏的。

人的嗅觉比起狗来，又差得多了，狗鼻最灵。有些蛾（摸th）它们的“鼻”长在“须”（antennae，电视的天线也antennae）上，也灵得很。女蛾不需用香，男蛾就闻到了。

mell嗅觉。

第四sense方面，味觉也是千奇百怪。鲶鱼（catfish）在肚上有味觉官（organs），你把放在它肚旁边，它就会转过来咬，比专靠的人类妙多了。

还有很多“有味”的味，你慢慢就会“味”来，像“味”、“趣味”、“兴味”、“滋味”、“情味”、“韵味”、“玩味”、“往事只能回味”…你书看多了，就全都知了。

中文有“装聋作哑”（pretendtobedeafanddumb），所以有时候对声音会故意“听而不闻”（Ihear，butIdontlisten），有时候人要故意听别人说什么，于是就plant“bug”这是不对的，所以Nixon下台了。所以中国古人希望的“顺风耳”实行起来，要有限度才好。

鲨鱼（shark）也是个听音专家，浑是“耳”（佛经上说“通是”它却“通是斗”），正常的声音它听而不闻，但声音中一有异动，就哪怕三○○码（一码yard是三英尺，就是foot）外，它也不会“充耳不闻”（turnadeafearto），它立刻游过去，准备大吃特吃一顿。

一般说味有五，就是“五味”：酸（sour）、甜（sweet）、苦（bitter）、辣（hot）、咸（salty），没有味，中国成语是“味同嚼蜡”（tasteslikechewingcandle）。还有—句叫“索然无味”（uninteresting，tasteless）。“肋”（chicsribs）的意思是“弃之可惜，之无味”有退两难的矛盾。

第五sense是听觉。

嗅觉会疲劳，所以刚闻的时候最觉得臭或香，闻久了就不觉得了，中文成语叫“久而不闻其臭”并且还要“逐臭之夫”因为“臭味相投”啊！

更奇怪的就是小瞎蝙蝠（bat）了，英文说全瞎像蝙蝠一样瞎（asblindasabat），但蝙蝠的声觉，却比人类的雷达（radar，可问老师是什么）还明，它凭声波抓小虫来吃，它本用不着睛！

一九七五年三月三十日