炙是一烤制品。单中的“金铃炙”要求在料中加酥油，烤成金铃的形状；“红羊枝杖”要求用四只羊蹄支撑羊的躯，可能是“烤全羊”；“光明虾炙”则是把活虾放在火上烤炙，而不减其光泽透明度。凡此，足见其烧烤技术之超。

这次宴会龙门区共有58菜，其中20菜品的名称颇为引人遐想。如贵妃红，是制的加味红酥心；甜雪，即用糖煎太例面；白龙，即鳜鱼丝；雪婴儿，是青蛙裹豆粉下火锅；御黄王母饭是、等的盖浇饭。

隰沅不好在明王他们面前表什么，就当庇颜是在演戏，不是真的不在乎自己。于是她继续满脸微笑地带着明王、郡主和庇颜三人了龙门区，让他们先休息下。

和文老爷一起去到龙门区。太一路随和，对隰沅贴温柔，这样所有人都能看太的心意，自然文老爷（三等伯爵）也就知晓了。

这个时候，隰沅才看到芊芊郡主姗姗地车，更让隰沅吃惊的是郡主边熟悉的面孔，那就是她日夜思念的安庇颜。而且，庇颜和芊芊郡主的关系很密切，不似从前的主仆关系。

所有的宾客到齐后，隰沅吩咐赵宪安排下人奉上，所以午时后伯爵府烧尾宴会正式开始。照份不同，所有客人坐在不同的区域，享受的、音乐和舞蹈都不一样。即便如此，相同的是都觉宴会的完待遇和致。

虎、虎尾、芳区沒有那些名字雅的菜，所以只有38：有冷盘，如吴兴连带鲊（生鱼片凉菜）；有炒，如逡巡酱（鱼片、羊快炒）；有烧烤，如金铃炙、光明虾炙；此外，汤羹、甜品、面也一应俱全。

烧尾宴上多重多样，知行如何，请关注下节！

例如：光是饼的名目，就有“单笼金酥”、“贵粉红”、“见风消”、“双拌方破饼”、“玉团”、“八方寒饼”等七八之多；馄饨一项，有24形式和馅料；粽是内香料、外淋，并用红饰包裹的；夹馅烤饼，样作成曼陀罗蒴果。

用糯米成的“晶龙凤糕”里面嵌着枣，要蒸到糕面开，枣泻外；另一“金银夹平截”是把蟹黄、蟹剔來，夹在蒸卷里面，　然后切成大小相等的小段…。

因为要陪伴太，沈独当一面，迎接各路显贵宾客。客似云來，应接不暇，于是隰沅暂时告别太，继续和沈一同迎接客人。

隰沅客客气气地回应着，虽然听了郡主的一丝嫉妒，但还是满不在乎。她现在的睛在全力看着庇颜，可是令她失望的是再也找不以前熟悉的神。此时的安庇颜对自己很冷淡，却对郡主很关心，隰沅不明白这是为什么。

“葱醋”把蒸熟后调以葱、醋，是一别有风味的吃法。“雪婴儿”把青蛙(俗称田)剥去内脏后，粘裹豆粉，煎贴而成。银白如雪，形似婴儿，故名。

隰沅向郡主行了礼，郡主和气地打招呼，夸奖隰沅的勇气和武功，这样才得以救太，所以才有今时今日的份突变。郡主言辞表面赞赏，实则带有几分嘲笑和讽刺。

试举数例如下：

这次伯爵府烧尾宴上的所有菜肴有32。从取材看，有北方的熊、鹿，南方的狸、虾、蟹、青蛙、鳖，还有鱼、、鸭、鹅、鹌鹑、猪、、羊、兔等等，真是山珍海味，陆杂陈。至于烹调技术的新奇别致，更难以想象，都是照《韦源.谱》所。

文老爷虽然很兴太对他们的恩赐，都是心中总有几分不快。他想只有安庇颜才能娶他们的飞飞，他并不想自己的女儿飞上枝凤凰，因为不胜寒。

最后，明王爷也到來了，所有人行礼后，王爷谦逊有礼地扶起隰沅。隰沅各自介绍一番，同王爷寒暄了几句。

烧尾宴上味陈列，佳肴重叠。这58菜有主，有羹汤，有山珍海味，也有家畜飞禽。其中除“御黄王母饭”、“长生粥”外，共有20余糕饼心，其用料之考究、制作之细，叹为观止。

龙门区筵席上有一“看菜”即工艺菜，主要用來装饰和观赏，叫“素蒸音声”用素菜和蒸面成一群蓬莱仙般的歌女舞女，共有70件。可以想象，这菜放在伯爵府筵席上是何等华丽和壮观！