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第二十二集文青盖茨比2(2/2)

君陌笑笑

如果说人群里有谁最理解君陌的话,那肯定就是师师了!他说的这个理念其实跟旅游团的常用作手法如一辙,只是相对来讲,这作方式不对顾客还是对别墅家都要透明和公平的多!

只是介绍客人参加别墅聚会,就收百分之三十的佣金,钱哪有那么好赚?不过堂堂的京城于少也竟然开始为服务费这几百块小钱斤斤计较,也确实难得。至少这说明,他现在的确是站在商人的角度上思考问题。

“于少,你想多了,其实别墅家是个地差!

,直接买好,放到冰柜里就行了!

“别理他,估计是被的!”

另外别墅家的人选其实也很好理,首先一般导游和活动主持就可以胜任;而且像‘咖啡语茶’这样的店铺既然准备以组织活动为发展方向,就应该在活动中培养些服务员,让他们锻炼一下组织活动的能力和掌握些与客沟通的技巧。

至于烧烤,炭都已经买了,那些烤串直接去烧烤店买串好的半成品不就行了,找个靠的住的烧烤摊联系一下,以后要定什么,提前一天说一声,了定金,当天晚上过去拿就行了。

而收拾卫生和其他服务方面,随便找两个家政人员,白天一个,晚上一个基本也就差不多了。这样每次活动,组织者真正需要支的人员费用,两百左右应该就够了。”

随着君陌和师师意见的补充,于健的睛也越来越亮。

到时候活动中,午夜场放几个浪漫电影,活动方再用活动基金里的一分钱买原材料,由别墅家现场油爆米,且不限量供应,估计饮料销量一定好!

“这别墅聚会最大的优就是,所有客源都非常集中的在一个场地内,只要活动组织者提前把产品价格标签订好,而且别墅的别太过分,基本大家没有必要舍近求远,跑到超市里买那么多杂七杂八的东西,更何况最后还都不一定谁喜,谁又不喜

但**涛的担心又很实际的切到了一个重上——业主的主要职责就是提供场地和各设施,他们一般不太可能也不会愿意理很琐碎的事情,但这事情又总要有个人来负责理。既然‘咖啡语茶’是实际的活动组织方,自然应该由他来负责,于是开

如果这样有主持和理能力的服务员越来越多,以后于健要去其他城市开连锁,不就方便很多了,每一个新店都由一个或几个素质的老店员参与经营不也就可以了吗?”

师师话刚说完,他就腾地起,跟突然想起什么急事似得,火烧火燎的往楼下跑。众人也不清楚这是什么状况,正面面相觑时,胖来了一句:

在别墅里消费,利有个百分之三十左右应该是绝对良心价位了吧,三十多人玩一天,只要个千把块钱就有三百多利

就算这些对你来讲还是太麻烦,不是还有别墅家嘛?这个本来就是别墅家的工作啊!”“也是哈!”看到师师这样的女生活经验都比自己丰富很多,**涛很是不好意思的

至于产品类需要较多,不容易买到批发价这个疑虑本就不存在,直接跟着‘咖啡语茶’走货就是了,肯定保证都是最低批发价,而且随时可调可换!

虽然这个问题解决了,但于少这边又开始痛了,他之所以对活动兴趣,最大原因就是利看上去蛮不错的样

所以她也跟着附和

未来的成功,可能依然很遥远,但是至少已经能明确了方向。而且给力的是这些朋友甚至连路线图都帮他画好了,剩下的就是看自己努不努力,上不上了。

“不过这样一来,我们的人工成本貌似要加不少呀,又要提前买东西,又要现场产品分,还要卖饮料酒,收拾卫生。

另外那些酒,香烟,冷饮之类的产品啊,也是需要客人自费的。

明天就是北京单男女——时尚友party第二期了,同样还是200人分成六组来参加。‘咖啡语茶’有十几个服务员,于健可以跟他们沟通一下,看看这些人中有没有谁愿意尝试一下,当然,随着能力的提升,薪资也自然会跟着提升的。

简单来讲,采取饮品和品扣作为别墅家工资的话,别墅家的服务积极必定更,态度更好,哪怕过程麻烦,稍微累,估计也不会有什么怨言的。

虽然到时候我会给你安排一个别墅家,但到时候现场他一个人估计也搞不定啊!但如果服务人员过多的话,利就会被压缩的很明显了。”

不是说火锅和烧烤材费用中有百分之十是服务扣吗?就单纯这一笔收,一场活动百十元还是可以拿到的吧。

有了这两个利保障,只要是当天有活动,别墅家拿提成就可以了,薪应该是不用支付的。

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