一旁的二舅母解明芳见了，就走上来抢王手中的簸箕和扫帚，边抢边说，让他去把控大局，照顾其他方面。

“大娘，你是来吃早饭哇？”钟晓情的笑着询问。

“要得嘛，二舅母，不过你脆去厨房帮着洗碗，等哈儿我喊小舅母来打扫清洁。”所有员工都是一的橙POLO衫，就二舅母穿着常服，在大厅走来走去，那就显得有些不太协调，王想了想，最后还是将没穿工作服的二舅母安排去了后厨。

二舅母解明芳没穿工作服，更没经过自己的培训和指导，严格说是不符合王上岗要求的。但是看着大厅内涌动的人，以及一个接着一个店的新人，现在还没完全到早餐的最峰，看前的这样架势，要是吃饭的最峰一来，只靠店内的几个员工，本就不可能霍得转（忙得过来）。

而这些排队的客人们，一边排队，一边不停的四打量，嘴里啧啧称奇，发或兴奋，或惊叹的声音。吃饭的这些客人，即便绝大多数都是四方城里人，但是和王的那些农村亲戚们一样，基本上都没见过这带着烈式风格的就餐环境，一来就被震住了！

“是的是的！我们就是‘曾嫂米粉’！以前是旧店，现在是新开的新店。”钟晓解释说。

“那…你们的价钱是好多喃？”大娘犹豫着，终于问了一个她最关心的问题。

早上八，早餐的峰期终于来临。喊“收餐盘”叫“收拾桌”的声音此起彼伏，解英的压力顿时大增，一个人完全忙不过来。在一旁当总调度的王见了，立刻上去支援，接着又让大舅母晁仲慧去后厨把洗碗的小舅母换了来，增加收拾餐盘和桌的人手，这才好歹维持了米粉店稍微畅的运转。

为了迎接今天的开业，王特意将自己的父母和手下的员工了以下分工：

王吉昌，曾凡玉负责后厨米粉，合滋粉以及抄手的煮。

就在王东走西蹿，忙得脚不沾地的时候，门厅突然传来了小舅母钟晓的喊声，说是他大姑和黎姑爷一家来了，让他赶来迎接一下。

准到底是该留还是该走的模样，一旁的小舅母钟晓见了，立刻走上来引导。

“你们就是隔的‘曾嫂米粉’噻？”大娘不太确定的问。

小舅母在后厨负责洗碗。

关萍，田两个90分的大女负责前台的餐收银，如果忙不过来，再加上一个85分的姜梅。

“大娘，现在跟以前不一样，现在需要你到前台去亲自餐。这样，你跟我来嘛，我教你如何餐。”钟晓带着大娘朝餐台走去。

第一个客人店后，很快，第二个，第三个…第十个…随着时间逐渐朝早餐时间接近，来的人越来越多，在七半的时候，关萍和田两人所在的收银台前就排起了两条餐的长龙。

“价钱跟以前一样，大娘！二两一元五，三两两元！”

“哦，要得嘛！那你给我冒二两杂米粉嘛。”大娘一听价格没涨，立刻开心起来。

王听了心一喜，侧着从大厅的人群中挤过，一大厅，就看到大姑一家，正站在门打量。

解英和刘翠一人收拾餐盘，一人负责店内各的清洁。

见两个收银位应付不了排队的长龙，王赶让姜梅放下扫帚去收银台，增开一个新的收银位，分客人。他自己则从姜梅的手中接过扫帚，打扫起大堂的清洁来。

“大姑，黎姑爷，华华，你们来了呀！快来坐吧，我给你们找个位置。”王来到王吉凤、黎明德和黎君华的面前，情的向他们打了一个招呼。