“要得！那您稍等片刻。上就好。二两鳝鱼——红汤——！”王再次大声的唱起诺来。

很快，用打包带打好包的米粉就被曾凡玉提了来，到了大妈的手上。大妈付过钱，走了。

亲培训的一分。四方卖米粉的店虽然多，但是服务态度好的却少得可怜，先不说各礼貌用语，光是一个待人情就不多见。很多人完全没有“顾客是上帝”的意识。王从后世而来，他的目的也不是仅仅在四方开一家生意火爆的米粉店，而是要以此店为母版，迅速的扩张去，打造他的连锁集团。所以，除了店铺和自己一家人的外在形象他十分的看重外，内在的服务品质，也就是所谓的实力，更是他关注的对象。他之所以把面的母亲和面冷的父亲了个对调，也是基于这个理由。

“我孙女喜吃鳝鱼，你给她冒二两鳝鱼嘛。还有，她吃得比较辣，你给她冒红汤的。”大妈说。

“叔叔请来坐。我们有红汤的，，排骨，鳝鱼，杂以及清汤的米粉，二两一块五，三两两元，你吃哪一嘛？”

可是即便如此，在生意最好的那个时段，也就是上班的峰期八过的时候，二十四个位已经全坐满，不够用了，以至于不少客人只有站在外面等候，而有些赶时间或不愿意等的客人则直接离开，跑到其他地方吃去了。

“…”自从第一位老大妈店之后，王一家人就没了歇息的时间，仅仅一个“好”字还不足以形容生意的火爆，而是“很好”“爆好”！在前堂，王一共安放了六张桌，每张可以坐四个人，四六二十四，一次可以同时接待二十四个人，不算少了。

“儿，你看，刚才那位大妈连汤汤都喝了，这是不是说明咱们的米粉很好吃？”收拾碗筷的曾凡玉看着被大妈吃得净的米粉碗，一脸的喜。

于是，从大妈刚一拿起筷，王便在距离大妈不远的地方，不声不响而又心怀张的观察着大妈的表情。

“咋个不可以打包喃？你打包还是要清红汤的哇？”王瞥了大妈桌前的米粉碗，发现连汤带，全被前的大妈喝得净净，只剩下碗底的一辣椒米米，王的心一阵心怒放，喜得不得了。

此番情景，让王既心喜又心痛。上门的生意却因为生意太好而不能，王除了苦笑，还能什么呢？

“老板，你这里有些啥臊哟？”一个中年男人走店内。

“肯定好吃三，妈！不然她嘛连汤汤都喝净了嘛！”王笑着。

“小弟娃儿，你们这个米粉的味不错。我吃了几十年的米粉，还从来没有吃过你们这味的。对了，你们可不可以打包哟？我孙女上要起床了，我打二两给她回去当早饭吃。”大妈放下手中的筷，又拿起桌上的餐巾纸揩了揩吃得满嘴油的嘴。

至此，王的心大定！

还好，没有皱眉，没有变脸，更没有停筷，整个吃米粉的过程，都显得十分的专注，脸上的神情放松而愉悦，这是对米粉比较满意的一个表情。

“哦，好的好的！”大妈的心情看起来似乎很不错，一扫刚店时的谨慎和拘谨，此时的脸上也有了笑容。她吃了几十年的米粉，这宾至如归，被人捧着，抬着的觉还从来没有受过。今天却是长见识了。

大妈脸上的放松让王知了自己和母亲刚才情和蔼的待客之起了作用。但这只是第一步，最重要的还是米粉的味。这才是关系到王的“曾嫂米粉”能否真正火起来的关键，更是他的曾氏餐饮连锁集团能否壮大的关键。