“好的。一碗——清红汤——！”王声唱了一个喏，好让后厨的父亲听个明白“大妈，请您稍等片刻，上给你端过来。”王朝自己的母亲努了努嘴，示意她去端米粉。

大妈脸上的放松让王知了自己和母亲刚才情和蔼的待客之起了作用。但这只是第一步，最重要的还是米粉的味。这才是关系到王的“曾嫂米粉”能否真正火起来的关键，更是他的曾氏餐饮连锁集团能否壮大的关键。

至此，王的心大定！

“咋个不可以打包喃？你打包还是要清红汤的哇？”王瞥了大妈桌前的米粉碗，发现连汤带，全被前的大妈喝得净净，只剩下碗底的一辣椒米米，王的心一阵心怒放，喜得不得了。

还好，没有皱眉，没有变脸，更没有停筷，整个吃米粉的过程，都显得十分的专注，脸上的神情放松而愉悦，这是对米粉比较满意的一个表情。

于是，从大妈刚一拿起筷，王便在距离大妈不远的地方，不声不响而又心怀张的观察着大妈的表情。

“清红汤嘛！”清红汤在四方就是“一般辣”的意思。

”

“我孙女喜吃鳝鱼，你给她冒二两鳝鱼嘛。还有，她吃得比较辣，你给她冒红汤的。”大妈说。

“哦，好的好的！”大妈的心情看起来似乎很不错，一扫刚店时的谨慎和拘谨，此时的脸上也有了笑容。她吃了几十年的米粉，这宾至如归，被人捧着，抬着的觉还从来没有受过。今天却是长见识了。

“要得！那您稍等片刻。上就好。二两鳝鱼——红汤——！”王再次大声的唱起诺来。

“请慢用哈！”母亲对大妈说了句。这当然是王教的，是他这几天对母亲培训的一分。四方卖米粉的店虽然多，但是服务态度好的却少得可怜，先不说各礼貌用语，光是一个待人情就不多见。很多人完全没有“顾客是上帝”的意识。王从后世而来，他的目的也不是仅仅在四方开一家生意火爆的米粉店，而是要以此店为母版，迅速的扩张去，打造他的连锁集团。所以，除了店铺和自己一家人的外在形象他十分的看重外，内在的服务品质，也就是所谓的实力，更是他关注的对象。他之所以把面的母亲和面冷的父亲了个对调，也是基于这个理由。

很快，用打包带打好包的米粉就被曾凡玉提了来，到了大妈的手上。大妈付过钱，走了。

“小弟娃儿，你们这个米粉的味不错。我吃了几十年的米粉，还从来没有吃过你们这味的。对了，你们可不可以打包哟？我孙女上要起床了，我打二两给她回去当早饭吃。”大妈放下手中的筷，又拿起桌上的餐巾纸揩了揩吃得满嘴油的嘴。

只要好底汤，烧开开，提前打好作料，冒一碗米粉也就是十几秒的事情，非常快捷。王的话音刚落不久，一碗气腾腾，鲜香麻辣的粉就被曾凡玉端了上来，放在大妈的面前。