卤偏咸，也就是因为这个咸味，调来了鹅中的香味。

郝师傅买了一整只鹅，让店家切好，装袋，然后又多买了一份鹅，因为这鹅实在是好吃。也不知店家是怎么理的，鹅吃起来还有些弹牙，韧十足，实在是不像在锅里面就着老卤炖煮了一天的样。

昨天分开妁候，郝师傅真诚的邀请了林恒和乔薇去他家客，尝尝市普通家吃的家常菜。二来也是为了谢林恒和乔薇这几天的照顾。在陪着林恒和乔薇旅游的过程中，郝师傅也受益良多，每天晚上都会带些吃的回家，要知这些吃的虽然是都是x市的特产，但是有些价格上都有些小贵或者有些是距离有些远，吃不到正宗的，他们家也就是个普通的工薪家，不会那么多闲工夫游玩。所以，这一回郝师傅带着林恒和乔薇他们两，算是沾了老大的便宜。

待两个人上车后，乔薇好奇的问郝师傅“郝师傅要去买什么

也就是这一天的炖煮，才可以将老卤中的鲜香咸渗透到鹅的每一个位。

郝师傅笑着说：“朋友朋友。”糊的说法，并没有留下来究这个问题。然后就率先带着林恒和乔薇往楼上走，小郝师傅在后面拎着剩余的东西。

这两家店也算是老字号了，在颇有些杂的菜市场，所以旅游人的本就不会来。这两家店，也只有下午两到五的有货，稍微玩一会儿，好东西就被一抢而空了。有些人为了这里的味，可是吃了早中饭就过来排队的。

“林恒，乔薇快上车，有样东西去晚了就没有了。”郝师傅情的招呼着林恒和乔薇，开车的小郝师傅向两个人示意。

郝师傅转过来说：“现在要去的周记店，里面卖的小车、炸的，还有周记旁边的香记，香记卖的老鹅味特别的好，用卤浸泡的鹅就着饭能够吃两大碗。”

最后去了香记买老鹅，老鹅有个名字叫老卤鹅，顾名思义，好吃的就是这个卤，用卤泡饭这是这儿的老主顾很多人的好。

一下车，就有人朝着郝师傅打招呼，都是相了十多年的老邻居了，彼此都熟悉。

“这是我儿媳妇张燕，燕这是我这回带的两个客人，林恒和乔薇。”了屋之后，郝师傅介绍。

，也就是简单的将粒油炸，但是吃起来松可，里面不知放什么料的，味鲜而不腻，可适中。

郝师傅家住在x市一个普通的住宅小区，里面都是些建了二十多年的老房了，显得有些陈旧，但透着人气，小区里的绿化也不错，当然坛里更多的被上了葱之类的小菜，更令人想不到的是，一块窄小的坛里面竟然着南瓜，藤蔓都爬来了。

当然，乔薇和林恒都没有见过郝师傅的儿——郝小师傅，这还是因为郝师傅就坐在副驾驶室内，一起过来接他们俩的。

一坐在自己车库前的大爷正烧着煤炉，炉上驾着壶，看样在烧，烟的味很呛人。老大爷很是情的打着招呼，还很情的问探问着乔薇和林恒这两个生面孔是谁。

林恒拎着一袋，乔薇时不时拿上几个，刚炉的香得令人不释手。他们一共买了三斤的，后来乔薇看着好吃，又买了两斤，分量可谓是足足的。

小车冬天的时候吃最好，现在的是放在冷藏室冻住的，而不是冬天的时候自然冷冻。小车主要依靠的是猪脸上的胶质冻住，切成薄片，拿起来后颤抖抖的带着有人的光泽，实在是诱人。

小郝师傅带着初见生人的羞涩，一儿都看不在驾驶室内的娴熟、果敢，走下车的他显得很腼腆，说话声音都不大。

让郝师傅这样说着，乔薇也很期待了。

“总算买到了，这老鹅香记一天就卖二百只，可比隔的周记的还难买到。”郝师傅说，他和他儿手上各拎着东西，脸上都带着收获的满足。

只有面对他熟悉的方向盘，他才能够找到自信。

谁家没有一两个亲戚朋友，但是人家就是喜探听下别人的私事。

郝师傅家住在五楼，一共六层楼，他们不算是最的，但很显然，也不是很矮。开门的是郝师傅的媳妇，小郝师傅的妻，二十七八的女人，长得很敦厚，看着并不，但是笑的时候给人安心的觉，很适合小郝师傅。