刚刚走门
,我就说:“祁然,我现在拿她没有办法啊,我不知
怎么她才愿意跟我回去。”
我嘴角一,瞪他一
:“一天不自恋不行啊!”他抿嘴一笑,拉着我走
一家外观普通,但是打扫得
净整齐的餐馆,他跟前台打了个招呼,径直把我拉到后院。
“祁然,我不了那么多了,我们明天去秦家大院吧。如果这样可以让湘琴回心转意的话,那我就去
。”我狠了狠心,下定了决心。
我正胡思想着,听见有人叫我,我随
答应一声,只听湘琴说:“你又走神了,你最近…”她还没说完,就一阵反胃。那护工大
急忙从床底下拖
一个盆
来。
湘琴无力地摆手:“你们都去吧,我想先睡一会儿。”
“难,这个孩
真的是…”我不可置信地捂住自己的嘴。
我明明吃了早饭了,听祁然这么一说,觉
都要
来了。
他摇摇:“在
城的时候,倒是试着
过盐焗
,可是,没有这里的盐,是怎么都
不
那
味
来的。”
祁然起拉着我,走
房间,顺手把病房门关了。
他:“好多人都不习惯,我却是很喜
。我们本地人都习惯这个味
了。每次回
城,我都会带上几瓶。”
此时,我忽然有一个很奇怪的念,
理说湘琴这么恨他,从理智上分析,是不可能想要他的孩
的,为什么她还如此执迷不悟,真的只是因为她是孤儿吗?
“好,我去买,你先躺着休息一会。睡一下起床就有得吃了!”我上站起
。
我轻咳一下:“祁然,我上次吃的那家,没有觉有如此
味呢?”
祁然握住我的手忽然了一下,他盯着我的
睛,忽然说:“如果她说的是真的呢?”
湘琴呕了几下,什么也没吐来,大
说:“你这妹
,早饭就吃这么几
,胃里没有东西,更难受啊!”我看了看,早上给她带回的早饭,几乎就没动。我问
:“你有没有什么想吃的?我去给你买。”
他笑了起来:“在我们这里,盐焗这
招牌菜,到
都是。说起这
名菜,还有个故事。相传清石首富秦维扬曾经是咸丰年间的及第状元,后弃文从商,煮盐发家,随着生意越
越大,家里雇的灶丁、锅
也越来越多。虽然秦老爷每日过着“煮盐堆银胜玉
”的日
,家里的盐工却难得一沾荤腥。有一日,盐工们偷了一只
,就在熬煮卤
的锅边宰杀煺
准备烹
,不巧秦老爷此时正好
盐棚来查看,盐工害怕老爷怪罪他们只顾偷嘴,不顾
活,急忙把已经褪净得
用锡箔一包,
了
的盐锅之中。等秦老爷走后,大家把锡箔包着的
从
腾腾的盐堆里扒拉
来,惊奇的发现
不但被闷熟了,而且
香扑鼻,咸味也慢慢的浸
中,大家七手八脚撕开
一尝,不咸不淡刚刚好。从此,盐焗
这
菜就
传了下来,并逐渐发展
盐焗肝、盐焗
等,现在
盐焗
,依然延续古法,先将一大锅
盐炒
,再把整只
褪净包上锡纸
锅中焖烧,个把小时以后,
泽金黄、外焦里
的盐焗
就
锅了,咬上一
,齿颊留芳,非要吃到肚
圆才肯罢手。 ”
他嘴角轻扬,摸摸我的:“因为那时你还不认识我啊。”
结果,一定要告诉我,这人就应该下地狱!”
“那你会吗?”我仰
问他。
我摇:“我不知
她是否
兴,昨天我来的时候,竟然从她的
神里看到一丝恐惧,我不明白,她在害怕什么?而且昨晚,她居然跟我说,她肚
里的那个孩
一直跟她说,留下它留下它。这话让我
骨悚然。”
祁然叹了气:“你能过来陪着她,她心里还是
兴的。”
我:“喝过,开始很酸,可是慢慢地,却有梨
有香气涌上来,
齿之间满是余香。”
“我以前从没吃过这个,觉好神奇啊!”我
叹
。
她闭上睛想了想:“我记得我们有一次来黑井吃过这里的盐焗
,我忽然想吃那个味
,还有,那个炒石榴
。”
祁然盯着我,了
。
这时,我们已经走在了青石镇的石板路上,正巧路过那次我买梨醋的那家小店,祁然问:“一尤,你喝过梨醋吗?”
祁然说:“西街那一家盐焗
最正宗,我带你去吧!”