在灶上炖，蒸之后，渗乌参之中，没有完全的发开的乌参接着完全的涨开，味香腴，正好像唱戏时候，名角要最后场，称之为压场，这味醇厚，香气满屋的厚重之菜作为最后一菜，上来之后就是人人喝彩。

一碗碗凝脂成霜的稀油被端了上来，这个时候可没有后世的那罐包装的油，都是用纸袋和在蒙古一袋袋的带过来，如果不是冬天的话价格还要昂，明朝建都北京之后，很多饮风俗都是从元朝传下来的，这油对大家来说也不是什么新鲜的事情，没有想到拿着小勺送中。

在惠风楼正楼的二层，筵席已经是差不多了尾声，每个桌上的气氛都是极为的烈，因为众位大商人难得都是凑在一起，此时环境优雅，又有助兴，加上这惠风楼的一番派，让各位都是觉到极为有面。

“没准呢…”

后面咣当一声，连忙回看，赵秀才已经是坐倒在地上了，满脸的不可思议和震惊无比的神。

不过今天的惊喜还不算完，一好戏要求起承转合，如果饭后没有好的甜品，同样说不上是一桌完的筵席。

“小时候在私塾里面学到，说是孔圣‘闻韶乐三月不知味’，那时候还不晓得这句话的意思，今日我算是明白了，韶乐不知如何，但是吃完这顿饭之后，估计几个月之中家中厨的饭菜我是未必吃的下去了”

“东家，您跟学生说句实话，您不是京中的勋贵弟吧？”

上竟然全是汗了，这时候才觉到额凉森森的，连忙拿手巾来抹了一把，常常的呼一气，在后面小心翼翼的问江峰说：

所以大家的兴致都是十分的涨，也有几份买卖直接谈成了，除了前面让人惊艳的四个冷盘，后面的菜有一菜特别的彩，乃是用上好的乌参发开八分，中间剥开一个狭长的，选肋条的瘦七三的好，切成长条嵌其中。

每个人都是沉浸在其中，久久的回味，还是一位读过几年书的商人开赞叹：

难这个指环真是什么神秘组织的信不成，听到后面的赵秀才在那里问话，心不在焉的回答说：

所有人吃完之后，都是在椅上不愿意动弹，大多数人都是微微闭上了睛，回味这一天所见的新鲜，所品味到的味，这味觉，嗅觉，视觉，觉重叠在一起的享受，当真是无语比。

问了一句话，江峰本没有反应，此时的江峰正在盯着右手上被自己当作指来使用的黑指环，上面除了有些不知所谓的纹路之外，其他的看不所以然，但是他刚才也是注意到许全从刚开始的隐隐傲，到后来的谨慎，变化的关键就是许全的神总是看着自己的右手。颇为顾忌的样。

却发现稀油里面的栗香味，沙沙的颗粒在中觉无比的妙，这其实是现代北京的一从民国传下来的西式菜品“油栗羹“，香甜糯，**和栗香织在一起。