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067 自缚
袁五郎雷厉风行,不一会儿后,雅情小筑的厨房内便摆满了各式食材。
当然是以niu羊rou为主,也有ji鸭。
只是现下正值冬季,绿叶蔬菜十分难得,好勉qiang才从地窖中寻到了几颗干瘪的白菜。
崔翎看了yan食wu堆积成一座小山的厨房,有些为难。
她想了想,对着袁五郎问dao“不知dao与我们同来的那位军厨可在?”
好吧,她承认她是个超级吃货,但动手能力却不是dingqiang。
在大盛朝养尊chu1优了十五年呢,想吃什么东西向来都是动动嘴pi子的事,就算前世有再好的手艺,也要退不了不是吗?
由于时间有限,今日她想要zuo简单点的香辣niurou和葱爆羊rou片。
但不论哪dao菜,都很考验刀功。
niurou要切成不薄不厚的片状,太厚则不够入味,太薄则容易过干过老。
羊rou要削成薄片,薄如纸,又不能切破。
崔翎自觉自己的刀功无法胜任,便想到了一路而来那位随军的厨师陆老tou。
别看陆老touzuo菜的方式太过写意,十分地不拘小节,味dao也便差qiang人意,但他却有一手入木三分的好刀功,切菜狠准快,时常还能雕刻些果hua制造点小惊喜。
袁五郎忙答“正在外面候着,这便叫他进来。”
陆老tou果然在外tou等着了,待听得里面叫唤,便忙进来。
崔翎将niu羊rou该如何切,都一一告诉了他。说时迟那时快,陆老toulu起袖guan便开始忙活。
有了chu1理材料的能手。这两dao菜便算打好了基础。
而去腥膻最好的妙招,则是调味。现在,该是浩浩dangdang地从盛京城不远万里带过来的调味料大显shen手的时刻了!
崔翎笑眯眯地对瑀哥儿说dao“我从家里带来的那车东西,他们帮我放在了这里的库房,你和这位大叔去帮五婶婶把那个装调味料的紫檀木箱子带来。”
她轻轻摸了摸瑀哥儿的tou“打开看看,里面zuo成了许多小隔,放满了瓶瓶罐罐,别拿错了!”
瑀哥儿对帮厨这件事总是十分积极。他忙应了一声,便huan天喜地地拉着袁五郎跑了chu去。
对于袁家五nainai从盛京城拉了一车箱的贴shenwu品这件事,袁五郎是听说了的。
他当时只当是女人家麻烦,带的都是些日常生活所需以及衣裳首饰等。
但此刻亲yan看到库房里堆积如山的,是一捆捆的药材,满满当当的调味料桶,各类水酒饮料零食,以及各zhong干制的食材时,他整个人都惊呆了。
袁五郎指着这些东西问dao。“这就是你五婶婶的随shenwu品?”
瑀哥儿笑得跟朵hua似的“我从家里逃chu来时,就是藏着五婶婶的车里呆了三天三夜。”
那辆车就像是个百宝箱,吃的喝的连零嘴都有了。
若不是外tou传来热腾腾食wu的香气。将他渴望吃点热食的心吊了起来,他还不想下来呢。
瑀哥儿驾轻就熟地从零食堆里chouchu一个油纸包凑在鼻子前闻了闻,献宝似地捧给了袁五郎。“五叔,尝尝这个。是五婶婶亲自腌制的梅子干,可好吃了!”
他也不guan袁五郎吃不吃。yingsai到他手里。
然后从tou到尾将崔翎的这些宝贝都介绍了一遍“五婶婶怕一路上太冷会得风寒,路上吃得不好可能会闹肚子,所以就将几zhong常用的药材都打包买了许多。”
他双手背在shen后,一副少年老成摇tou晃脑的模样“一来为了防shen,二来,用不掉的也可以给上前线的军士们备着。”
袁五郎心里说不chu什么gan觉。
他不知dao该说那女人是心思细腻呢,还是胆小怕死,总之这一瞬间,他的xiong口似有奇怪的情绪涌动起伏,叫他觉得全shen都不大自在。
为了掩饰这zhong不自在,他急忙指着木桶问dao“这里tou又装了什么?”
瑀哥儿笑嘻嘻地说dao“是辣椒酱!”
袁五郎不解问dao“辣椒?”
瑀哥儿便将五婶婶是如何寻到辣椒,又是如何慢慢地在镇国将军府里刮起了一gu吃辣风暴,然后大伯父是如何用极低的价格买下了一船辣椒的事都说了一遍。
他竭力伸开手臂,比划着说dao“那么大一船都是辣椒,这辈子都吃不掉啊,太祖母可犯愁了!五婶婶却说,这辣椒可是好活血暖shen的好东西,不若她让她带到西北来,熬煮成各式辣汤,好叫战士们喝了暖和!”
瑀哥儿指着上面贴着不同封条的木桶说dao“这里tou装的是干辣椒,那几桶则是五婶婶叫人捣成了酱的辣椒酱,功用不同。”
他言语间十分自豪,昂着小脑袋得意极了“五婶婶虽然写字难看,但术业有专攻,她对食wu的研究我敢说,天下再没有比她更厉害的了!”
一副“跟着五婶婶有饭吃”的满足表情。
袁五郎听了,不安分的馋虫像是蔓草,在chun风