钱俊笑:“其实上菜快慢。与服务员的关系不大,她们也只能起到传话的作用,可是顾客一般不会到厨房去找厨师要菜,大都是对着服务员抱怨,
这件事钱俊当然知,而且陈二同当时的表现很
。
钱俊里,安雨辰的确是个大孩
,而且非常的聪明,如果是谁想蒙骗她。绝非易事。
虽然他刚才不让鼓掌,可是烈的赏声再次响了起来。
大家听得很认真。
陈二同连连:“这
事只有遇到时才能随机应变的去
理,原则就是,尽量不得罪顾客,上学期,有个男孩嫌菜上的慢了,大
广众之下斥责服务员,还摔了酒瓶
,当时我真的是怒了,可是考虑到饭店的生意,我还是没发火,不过那几个顾客后来结账时倒是
痛快的。”
几人又笑了起来,觉钱俊这个老板很随和,很有意思。
饭店的大厅里。陈二同、三个厨师以及服务员在椅上坐了下来。
钱俊的意见是,如果有故意找茬或者走言不逊的顾客,就让主
陈二同来
理。
但顾客就是上帝,即便是他们得瑟起来。理他们也是要有分寸的,原则就是和平
理,如果实在不能和平,饭店也不用买他们的账。
钱俊独自一人朝宿舍的方向走去,今天晚上哪里都不去了,就打算坐在宿舍里玩游戏。
开车兜了一个多小时,领略了一遍京云的风光,安雨辰开车把钱俊送到了学校门。
几人鼓起了掌。
或许在安中良里,自己这个曾经的
考省状元不算什么,只有自己的能力更加
大,才能得到他的钦佩。
片刻之后笑:“上次我带你到我家,我爸爸知
后,说了我一顿,说我不应该带一个网认识那么短时间的男孩到家里去的。”
钱俊的多味家常菜馆正式开门营业了。
钱俊:“新的学期就是新的开始,上学期饭店开业以来,经营情况一直不错,得到了很多顾客的信赖,从这个学期开始,我们要
一步提
饭菜的质量还有服务质量
钱俊把这个意思告诉了陈二同。
钱俊的确是个很实在的人,是个有良心的生意人。
钱俊释然的笑了起来:“你爸爸的话不无理,毕竟你们家和一般的家
不同,你爸爸是怕你让别有用心的人蒙骗了。”
理一些捣
的人,钱俊还是很相信陈二同的。
厨师周波涛笑:“老板。我
觉我们饭店里平常用的油太贵了,其实,稍微降低一
标准也还是好油,别的饭店里,都不会在厨房里用这么贵的油,这么一来,我们每
菜就多
了几
钱的成本,积蓄起来。可不是个小数字。”
第二天上午九。
我到你家去玩?”
钱俊笑:“今天,我们用半个小时开个简短的会,主要是
调一下饭菜的质量和服务态度。”
钱俊笑:“咱们就别鼓掌了,多浪费
该是大家发表意见时。
安雨辰轻叹:“说白了。在他的
里。我还是个小孩
,可我已经长大了,不是那么容易被蒙骗的。”
钱俊笑:“饭店里用好油。这是我特意这么
的,我当然知
,这样
,无形之中,饭店一天的成本就多了一百多,但是没什么,只要我们
到位了,对得起顾客,顾客也会对得起我们的!情愿少赚钱。也要让顾客吃好!”他的用心让在场的人都很
动。
安雨辰沉默了。
上,几个服务员也提
了一些意见,比如说,对那些故意撒野的顾客应该是什么态度。
但是几个。服务员对此的反应并不是很烈,可能她们平常接
的不是油。而是顾客。
实在理不了,就通知他。
恐怕在开学之前的这一段时间,生意不会太好。
还有就是,饭店里的生意越来越红火。目前的几个服务员有忙不过来,应该再加两个人。
他的话上就得到了其他两个厨师的响应。