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26生意
时间还早,还不到吃饭的时候,此时酒楼不是很忙。但小二哥也不会随随便便就放进去,他问dao:“姑娘,有啥事?”他先把过滤一遍,自己能zuo主的就不劳烦老板了。
李梅只好说dao:“是这样,小二哥,看,们家最近缺银子,恰好家里有个祖传秘方,就zuo了一zhong吃食来卖,是想问问贵店要不要这zhong吃食?”
李梅会这样说就是给家一个心理效应,一般一听说东西是用祖传秘方zuo的,肯定比平常的好吃不少,这样别就会gan兴趣,而gan兴趣才想尝尝,尝着尝着说不定就买了。
一听说是吃食,还是祖传秘方zuo的,开酒楼的当然有兴趣了,他家老板就①38看書网:“姑娘等着,ma上去给掌柜通报一声。”
不一会儿,就见后堂chu来一个壮实稍胖的男子,年龄大约四十左右,可能是因为生活条件好,此脸上红光满面,大大的耳垂垂着,一看就是有福之。此便是悦来香酒楼的掌柜,姓严,家里世代经商。严老板不只有这一个店,他县城里还开了别的酒楼饭庄,是个颇有家财的小财主。虽然比不过那些富贵商,可他这县城混得算是小有名号了。
严老板很会zuo生意,尤其会抓住机遇。他是开饭庄的,自然对各zhong吃食的方子gan兴趣。所以,这个严老板没事就到chu1打听品尝新菜式,要是他发现一zhong,便回去自己钻研。有时候,他能学chu家七八分味dao来;有时候,他还能创chu更胜一筹的味dao;当然,他也会有失败的时候,有的他都品尝不chu菜里是加什么调料zuo成的,那他肯定毫无办法了。他经常缠着家卖给他菜方子,还得了个“鬼见愁”之名,意指那些被他缠着的厨子老板都怕他了。忘了说,这位严老板不仅是个mei食家,还有一手不错的厨艺,故而他能不断研究创新,为自己的饭庄酒楼添砖加瓦,增添了新菜se。
也是碰巧了,今个严老板正好这家店里,要知dao大前天,他还是邻县到chu1转悠呢。因为他到chu1寻找mei食,呆的地方一般不固定,经常到chu1luan跑。今天李梅是运气好,遇到了他。说不定明天他走了,还会十天半个月见不到。
“姑娘,下姓严,是这家店的掌柜,听说用祖传的方子zuochu一zhong新的吃食,有带来吗,能否让品尝一下?”严老板有点急xing子,他最喜huan品尝从没吃过的食wu了。
这个中年大汉能把自己生意扩大好几倍,到底有些才能。
李梅丝毫不见羞怯,大大方方地将篮子放到一旁的饭桌上,笑意盈盈地说dao:“严掌柜,来自然是想先让品尝一下,不然咱这买卖就没法zuo了,不是吗?”
严掌柜一听yan睛就亮了,这姑娘zuo的吃食若是好吃,自己又添新菜式了,这样自家的生意才会越zuo越红火。
李梅这一趟是来对地方了。严掌柜喜huan品尝mei食,从来不分贫富贵贱一说,比如,有钱大bu分不吃猪rou,可他就会吃;就是那街上摆摊的小吃他若吃着好吃,都会向家讨教zuo法;实不行,他就会hua钱去买;而且他吃东西基本没什么忌讳,喜huanmei食的他几乎什么都吃得下去,他这样的zuo法就是想了解各zhong食材的味dao,以便zuochu更好的mei食来。
李梅将竹篮上盖着的白布掀开,louchu她zuo好的香chang。将她事先切①38看書网dao:“严掌柜,请用。”
严掌柜看着碗里那些黑乎乎的huaserou片,觉得样子有点其貌不扬,心里略微有些失望,但他还是让小二哥那筷子来,品尝一下。当严掌柜把香chang吃到嘴中的时候,被一gunong1郁醇香的味daoxi引了,接着他发现这rou吃着很有嚼劲,咸香味nong1,好像是特意加了什么调料zuo成的,很有特se,是从没吃过的味dao,若是当个下酒菜很不错。
严掌柜尝完,放下筷子这才问:“姑娘,这是什么?味dao不错,很特殊,别有风味,尝过很多地方的菜se,从没吃过这zhong菜。”
李梅将成gen的香chang拿chu来,说:“严掌柜,这是用秘方zuo的香chang,这zhong香chang不仅风味独特,它又一个最大的特点就是存放时间长,这东西若是放yin凉通风之chu1,可以储存很长时间,而且越放越有嚼tou,味dao很好,不会变味,即使夏天,保存得当的话,也能放一段时间。”
李梅先将香chang的好chu1介绍给严老板,接着又说:“这东西可是用祖传秘方zuo成的,独此一家,别可zuo不chu这个味dao来。这香chang别看样子不怎么好看,还是用猪rouzuo的,但它好吃,又好存放,可以带路上吃,很是方便;zuo它用的成本很低