第五节

刀锋闪chu1，鲜血迸溅。yan见阉割的过程，尼姆觉得有些恶心。

耶尔法官先生站在他shen旁咯咯地笑了起来“你得gan谢上帝，你生而为人，而不是小公niu。”

他们俩正站在可以俯视niu圈的一条狭路上。这niu圈属于一个位于加州农业中心地带——圣沃金liu域——的养niu场。养niu场是耶尔家族信托基金的产业之一。

“一想到雄xing动wu遭受阉割，我就gan到沮丧。”

他是今天清早坐飞机到这里来的，目的是向保罗·耶尔汇报有关农业用电的问题。加州的农民都大量用电；农业以及与农业有关的工业消耗了金州公司总发电量的十分之一。没有电，农业就要衰退，而农业对于加州的繁荣昌盛是必不可少的。

今天晚些时候，这位前任最高法院法官将要以金州公司发言人的shen分，参加一个有关这家公司的图尼帕计划的地区xing听证会。这是能源委员会主持的一系列听证会中的一次——有人把它叫zuo巡回演chu——会上本地的公众领袖和公民们应邀就他们地区的电力需要情况作证。圣沃金liu域的农huyan见他们的生计受到缺电的威胁，早就jian决支持图尼帕计划了。

但是，也不可避免有反对的人。

耶尔仍然在观看下边阉niu的活动。他对尼姆说dao：“你方才说到了去势，我是懂得你的意思的。从某方面说，这是令人遗憾的事；但以这也是完全必需的。如果你是农民，这样的事你连想也不会去想它的。”

“你对务农觉得有意思吗？”

“你是说兼搞农业吗？那很难说。”老tou皱起了眉tou。“我大bu分时间都hua在看资产负债表上tou，想找chu个究竟，为什么我们的家族信托基金经营的这个买卖，还有其它买卖，都不赚钱。”

“我们现在看到的这zhong工作，”尼姆说“好象效率很高。”

“效率是高，但成本也高得不得了。”

他们正在观看“入场”过程——小niu在放牧场生下来后，经过六个月放牧，运到这个饲养场cuifei，以便供应市场。

五个niu仔——穿着斜纹布工作服的中年人——在维持这个工序不停地进行。

一开始先把六只小niu犊赶进一个圆形的niu栏。从niu栏里用通了电的bang子把niu赶进一条狭窄的水泥过dao。过dao两旁的墙比niushen要高，但ding上是lou天的。在这里向niushen上大量penshe1一zhong杀蛴螬和其它虫类的杀虫剂。

这条过dao令人望而生畏地一直通向一个水力挤压机——那是一个金属笼子。每touniu一走讲去，笼子就缩jin了，这样，niu就被夹得jinjin地，tou伸chu笼外，四tui离地。niu吓得拚命吼叫——以后的几分钟也证明，它们这样大叫不是没有dao理的。

第一步是用装有机油的注she1qi向niu的每只耳朵里注she1一下。机油可以除去扁虱。下一步是把一只很大的pi下注she1qiyingsai到吼叫着的niu嘴里，注she1驱虫药。之后就用大剪刀把两只角的尖端剪掉，鲜血淋漓的nenrou就暴lou在外。在这同时，用一个烧得通红的打火印的电烙铁盖在niushen的一侧。这时，一guqiang烈而又令人作呕的烧焦的mao和rou的气味便扑鼻而来。

接着一an杠杆，气liu咝咝一响，笼子便转动九十度，倒向平地。在原来是底bu的地方，louchu一个小“门”一个niu仔打开这个小门，把一只装有杀虫剂的pen雾qisai进去，先照小niu的生zhiqi一阵pen洒，然后把pen雾qi放在地上，随手拿起一把刀子。他把刀向yinnang里一伸，拉开一dao细长的口子，用手指在里面掏掏，便把gaowan拉了chu来，用刀割掉，扔到shen旁的一个桶里。最后在鲜血直淌的伤口上再pen一次杀虫剂，于是整个cao2作便大功告成。

这tou阉niu，经过阉割以后只知dao吃，所以便会长得很fei。

笼子打开了，这tou仍然吼叫不已的小niu，朝外batui就跑，进入另一个niu栏。

从tou到尾，hua了不到四分钟时间。

“这比以往快多了，也简单多了，”耶尔告诉尼姆说。“我祖父在世的那个时候，甚至就在前不久，还得要把小niu用tao索tao住，用绳子捆得结结实实的，然后才能进行你方才看到的这一切。现在我们的niu仔很少骑ma；有的甚至不会骑。”

尼姆问：“现代化的办法是不是便宜些？”

“应该如此，但事实上不然。什么东西都涨价了——劳力、材料、饲料、电力，特别是电力，这就把我们搞垮了。整个cao2作用的是电。我们给四万touniu搅拌饲料的饲料碾磨机用的也是电。niu圈里整夜灯火通明，你听说过吗？”

“照我理解，”尼姆说“那是为了使牲口看